7 Unforgivable Sins Of Mediterranean Cuisine

7 Unforgivable Sins Of Mediterranean Cuisine

תיכון מזון הוא חריג בשל העובדה כי משל אזורים , שלה טווח של חומרים פעילים ו שלה צדדי, שהוא תוצאה של עקבות השפעת שונות מדינות היה אחד על השני. חלק אנשים assert זה הוא אחד העולמות הבריא, אפילו קוראים לזה דיאטה . חי העלה ביותר הן כבשים ועזים, בשל כי רוב את משטח במקומותינו הוא אידיאלי עבור החיות האלה. דגים ופירות ים מנות הם כן נפוץ פרושים ו פופולרי , אם כי הדג בעיקר מיובאים מאז הדיג הנה באמת קל. שמן זית ושום הם התבלינים הפופולריים ביותר, ובשר צלוי, פלאפל, חומוס בפיתת הלחם ביותר ידועים זה בחלקים המזרחיים

הים התיכון ניתן לחלק 3 קולינרית אזורים : אירופה דרום (איטליה, ספרד וצרפת) שהוא מיטב לזיהוי עבור יינות ועשבי תיבול שלה, צפון אפריקה (מרוקו) אשר מתובל על ידי תבלינים, ובמזרח התיכון (מצרים, יוון, טורקיה, סוריה, ישראל).

הזוכה ב סביבת ו משטח הם מאוד השוואה בכל רחבי אזור, ולכן יש לנו חמות ויבשות עונות קיץ, ו מתון מגניב חורפים . הקרקע היא מסיבה זו יבש, והאור ברור. יש לנוף התרכך מתאר של ירוק בגלל של מגן ניקוי צמחים, ו כמובן צבעים הכחולים מן הבעיות החמורות ביותר אינטנסיבי המים והשמים מעל.

האוכל כאן הוא מעורבב עם אירוח מעולה, אשר יכול קצת להיות קצת גבוה, טעמים הם חזקים וברורים, ללא מורכב רטבים. הבית בישול הוא דומיננטי. ירקות יש יותר ברור תפקיד הודות האדמה הפורה המושפעת על ידי מתונת סביבה. חלק הפופולרי ביותר ירקות הנה עגבניות, בצל, חצילים, פלפלים, פטריות, מלפפונים, ארטישוק, וחלק ירקות כמו עדשים, ועוד אקזוטי כמו חומוס, שעועית פאבה יוצרים מצרים. ירקות מורכבים קופינאס בצור משה רוזמרין, נענע, שמיר, אורגן, בזיליקום ועוד

למרות הים הוא מאוד מזוהמים ושלה-אאוט, פירות ים עדיין שהיות בלב הבישול המנהג כאן. רכיכה ניתן גילה במרקים, תבשילים ופסטות, טריים או מטופלי אנשובי, דג לבן-בשר כמו בלעדי, סנדל ו לוקוס הם בהרחבת נצרך את כולו region . דג חרב, מגישים, צלופח, דיונון, תמנון דיונונים הם כן שירת. . רוב שבשר מוצעים על ידי קטן חיות בגודל כמו טלה, ארנבות, עופות, בשר חזיר, וכבשים ועזים גם מספקים חלב להכנת גבינות ויוגורטים בקר הוא מאוד נדירה מאז הארץ אינה מתאים לגיוס החיות האלה.